Niedergarmethode Rezepte

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein besonders zarter Rinderbraten. Die Sauce aus Rotwein und Rinderfond verbleibt ebenfalls im Backofen. Sie wird erst nach Ende der Garzeit abgeschmeckt. Durch die feinen Gewürze entsteht ein sehr schönes Aroma. Das Gericht macht wenig Arbeit und ist ideal für Familienessen und Feiertage.

Für diesen butterzarten Rinderbraten brauchen Sie nur wenige Zutaten. Das Rezept ermöglicht es Ihnen außerdem, den Braten schon morgens vorzubereiten, wenn abends ein tolles Essen ansteht. Der Rinderbraten schmeckt übrigens nicht nur warm ausgesprochen köstlich, sondern ist auch kalt auf dem Buffet ein echter Genuss.

Bei der Zubereitung von Geflügel ist es besonders wichtig, dass die Kerntemperatur erreicht wird. Bereiten Sie den Puter deshalb unbedingt mit Hilfe eines Fleischthermometers zu. Die lange Garzeit sorgt für ein stressfreies Festessen an Weihnachten oder anderen wichtigen Tagen im Jahr. Mit Blaukraut und Knödeln ist dieser Braten ein geschmackliches Highlight.