Hier finden Sie ein einfaches, sehr schmackhaftes Rezept, das man sich für die Bärlauchsaison vormerken sollte. Aber auch mit anderen Kräutern lassen sich diese dekorativen Butterröschen zubereiten, die sich problemlos auf Vorrat einfrieren lassen. Tipp: Platz sparen Sie, wenn Sie die Butterröschen auf dem Blech einfrieren und dann in Tiefkühl-Beutel umfüllen.

Meerrettichbutter ist besonders einfach in der Zubereitung, sorgt aber bei Gästen zuverlässig für überraschte Begeisterung. Der scharfe Meerrettich und die sahnige Butter ergänzen einander. Besonders zu Fisch und Rindfleisch, selbst wenn es aus der Pfanne statt vom Grill kommt, ist diese Butter ein Genuss!