Dessert - Kaffeecreme

Zubereitung

• 1.Zuerst die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.

  2.QimiQ mit dem Mixer ca. 5 min.aufschlagen, dabei den Espresso hineinlaufen lassen.

  3.Die Sahne löffelweise unterheben. Zum Schluss auf niedrigster Stufe kurz mit dem Mixer aufschlagen. Für ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

  4.Die Ananasscheiben fein raspeln und mit dem Kokosblütenzucker vermischen.

  5.Die Creme aus dem Kühlschrank nehmen und nochmals kurz mit dem Mixer aufschlagen.

  6.Creme in Gläser füllen und als Topping geraspelte Ananas darauf verteilen.

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  Rezept von helgas49
  vom 03.02.2022

  
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