Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Mehl | 60 g |
Zucker | 40 g |
Buttermilch | 30 g |
Magermilch | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate38,8 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate38,8 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Für den Ansatz Mehl, Zucker, Buttermilch und Magermilch zu einer glatten Masse verrühren, in Dose mit Deckel füllen und 2 Tage bei Zimmertemperatur gären lassen. Dann mit Tag 1 des Hermannbriefes beginnen.
2.Hermann-Brief 1.Tag: ruhen 2.-4. Tag. Rühren 5. Tag: füttern mit: 1oo g Mehl, 180 ml Milch, 100 g Zucker 6.-9. Tag: rühren 10. Tag: füttern wie am 5. Tag 2x230 g abnehmen, einen Teil weitergeben, den anderen weiterpflegen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****i
vom
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