Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Sesam frisch | 1 Tasse |
Meersalz | 1 TL |
Limettensaft | 1 Schuss |
Erdnussöl | 10 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3703 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett100,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3703 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett100,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Sesam in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten bis er duftet. In einen Mixer geben oder wer hat in den Thermomix® Salz, Limettensaft und einen guten Schuss Erdnussöl zugeben auf höchster Stufe zu einer Paste vermengen eventuell noch Öl zufügen. In ein Schraubglas füllen im Kühlschrank aufbewahren. Für Thermomix® Besitzer alles zusammen 20 Sek. / aufsteigend bis 10 mixen mit dem Spatel nach unten schieben nochmals 20 Sek. / Stufe 10 pürieren. Tahina Paste eignet sich als Brotaufstrich oder zum verfeinern von orientalischen aber auch asiatischen Gerichten in Kuchen kann es auch als Butterersatz verwendet werden.
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vom
Kommentare zu „Tahina Paste“