Mandelmilch - selbstgemacht
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| blanchierte Mandeln | 1 Tassen |
| heißes Wasser | 2 Tassen |
| entkernte Datteln | 3 Stück |
| Salz | 1 Prise |
| Vanilie nach Gusto | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)65 (16)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)65 (16)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0 g
Fett0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die blanchierte Mandeln mit dem dem Salz, entkernten Datteln und Wasser 1:2 im Mixer sehr fein pürrieren. Dann das heiße Wasser dazu und nochmals pürrieren. Das Ganze durch ein Haarsieb oder Milchnetz und ausdrücken.
2.Die Mandeltrester nehme ich gern zum backen, NICHT wegwerfen, das ist zu kostbar.
3.Ich mache meine Milch gern selbst,da weiß ich was wirklich drin ist .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
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