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Eulen backen .

1 Std 10 Minleicht
Eulen backen . - Rezept - Bild Nr. 1026

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter125 g
brauner Zucker120 g
Eier3 Stk.
Biozitronenabrieb1 Prise
Vanilleschote gemahlen1 Prise
dunkle Schokolade gerieben2 Esslöffel
Kakaopulver schwach entölt1 Teelöffel
Zimt gemahlen1 Prise
Koriander gemahlen1 Prise
Mehl120 g
Backpulver1 Teelöffel
verzieren :
Puderzucker gesiebt3 Esslöffel
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Butter, Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln untermischen.

    2.Kakaopulver, Zimt, Koriander, Zitronenabrieb, Vanille + Schokolade zugeben, einrühren.

    3.Mehl + Backpulver einsieben, unterrühren.

    4.Teig in die Silikonform füllen, sie hat aber nur 8 Stk. so muss man 2 x backen. Kann aber auch den Restteig in Muffins verarbeiten. Backen ca 25. Min. bei 160°C

    5.Teig nur 2/3 einfüllen. Da ich meine das 1. x nutzte waren die Eulen zu hoch, habe daher nach dem Abkühlen auf Formhöhe abgeschnitten.

    6.3 Essl. Puderzucker mit Zitronensaft anrühren, in eine Tortenspritze mit kleinem Loch füllen, Gesicht + Flügel bemalen.

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    Rezept von G****A
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