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Öl: Chiliöl für Rosie

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Olivenöl extra vergine200 ml
rote Chilis, gewaschen, entstielt und in Streifen geschnitten6
Salbei1 geh. EL
Knoblauch, längs geviertelt in die Flasche geben1 Zehe
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chilis und die Kräuter darin sachte frittieren. Beim gewünschten Bräunungsgrad abschalten und abkühlen lassen. Dann ein eine kleine Flasche füllen und beschriften. Dies ist ein kleines Geschenk für eine Trödelladenbesitzerin in Berlin gewesen. Sie und ihre Freundin freuen sich immer mächtig, wenn ich ihnen eine Flasche vorbeibringe.

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