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Maiswaffeln " Amerikanischer Art"

leicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Butter2 EL
Weizenmehl Typ 550150 g
Backpulver½ Pckch
Maismehl150 g
Salz1 Prise
Eier2
Zucker1 TL
Milch L
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Butter zerlassen und abkühlen lassen, die Mehlsorten mit dem Backpulver und dem Salz vermengen. Die Eier trennen und das Eiweiß steifschlagen. Die Eigelbe und den Zucker cremig rühren, die Milch untermischen. Die Eiermilch mit dem Mehlgemisch verrühren und die Butter hinzufügen. Den Eischnee unterheben.

  • 2.Die Waffeln backen. Dazu passt wunderbar der Ahornsirup

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