Nektarine-Kiwi-Marmelade
3 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nektarinen frisch, bereits vorbereitet | 1 kg |
| Kiwi frisch | 3 Stk. |
| Gelierzucker 2:1 | 500 Gramm |
| Zitronensäure | 1 EL |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Gewürznelken | einige |
| Zimtstange | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)721 (172)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate41,5 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)721 (172)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate41,5 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1.In Stücke geschnittene Nektarinen und Kiwis mit dem Zucker und den Gewürzen in einem Topf mischen und einige Std. ziehen lassen.
2.Unter mehrmaligem Rühren ungefähr 7 Min. kochen lassen.
3.Wem die Früchte zu "stückig" sind, fährt einige Male mit dem Pürierstab hinein. Danach noch 1-2 Min. aufkochen lassen
4.Gelierprobe machen und in vorbereitete Gläser füllen.
5.Tipp: zu Grießpudding oder noch besser zu Milchreis genießen. Traumhaft!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****l
vom
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