Dessert:Zabaglione
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 5 |
| Zucker | 50 g |
| Marsala | 150 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)732 (175)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate29,4 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)732 (175)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate29,4 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Eigelb in eine Schüssel geben mit dem Zucker solange schlagen bis die Masse dick cremig geworden ist
2.Die Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser stellen ,den Wein dazugeben und solange aufschlagen bid die Masse schäumt, ungefähr 10 min. Dann in Gläser füllen und noch warm nach Belieben mit frischen Früchten servieren.
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vom
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