Blätterteig-Hauben

Zubereitung

• 1.Das hab ich Euch ja noch vorbehalten....das gabs an einem Feiertag....naja, die nächsten kommen schon bald....grins

• 2.Blätterteig ausrollen. Eine hitzebeständige Schüssel auf den Teig legen und ein Rondell ausschneiden. 1 x wiederholen.

• 3.Teig auf die Schüssel legen. Mit restlichem Teig eine Bordüre und Verzierungen machen.

• Backen

  4.Hauben mit verdünntem Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

• 5.Leicht auskühlen lassen und vorsichtig von der Schüssel heben. Auf Kuchengitter ganz auskühlen lassen.

• Servieren:

  6.Einen leckeren Salat zubereiten und mit der Haube darüber servieren - sieht echt toll aus und ein WOW-Effekt ist da!

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  Rezept von simu
  vom 03.02.2013

  
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