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Japte de fasare

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Zitrone 1
Milch1 l
Vanilleschote1
Salz etwas
Eier3 frische
Zucker4 EรŸl
Vanillelikรถr50 ml
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Milch mit Zitronenschale,Vanilleschote+ 1 Prs Salz zum Kochen bringen

  • 2.Eier trennen,EiweiรŸ mit 1Prs Salz steif schlagen,dann Nocken abstechen und in der Milch schwimmen lassen.,1 Min in der Milch belassen,dann aus diesewr befreien.

  • 3.Eigelb mit Zucker schaumig rรผhren und unter rรผhren in die Milch flieรŸen lassen.

  • 4.Sobald die Milch anfรคngt dicklich zuwerden,vom Herd nehmen und abkรผhlen lassen

  • 5.Nun Eischneeenocken uaf Teller anrichten,mit Likรถr umgieรŸen und mit der angedickten Milch bedeckt servieren.

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