Johannesbeer-Aufgesetzter von Monika

Zubereitung

• 1.Johannesbeeren waschen und von den Rispen zupfen .In eine saubere Flasche füllen .Kandiszucker ,Vanilleschote,Nelke und Zimtstange dazugeben und mit dem Wodka aufgießen .

  2.Die Flasche verschließen und den Likör mindestens 3 Monate reifen lassen .Ab und zu schütteln.

  3.Abfiltern und fest verschließen .

  4.Dann mal Prost .

  5.P.S Nach drei Monaten habe ich dann mal probiert,nicht schlecht. Wem der Aufgesetzter zu stark ist ,kann ihn auch mit Johannesbeersaft verdünnen . Auf 3/4 l Aufgesetzter einen halben Liter Saft .

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  Rezept von moni44
  vom 30.06.2012

  
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