Gewürzmischungen: Gyros-Gewürzmischung
5 Minleicht
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Zutaten für 100 Personen
Zutaten für 100 Personen
| Kreuzkümmel gemahlen | 2 Teile |
| Paprikapulver edelsüß | 2 Teile |
| Koriander getrocknet | 1 Teil |
| Rosmarin getrocknet | 1 Teil |
| Thymian getrocknet | 2 Teile |
| Majoran getrocknet | 2 Teile |
| Oregano getrocknet | 1 Teil |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | 2 Teile |
| Salz | 2 Teile |
| Zimt gemahlen | ½ Teil |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Garzeit:
- 5 Min
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Alle Kräuter, die hier verwendet werden, ziehe ich mir entweder im Garten oder im Topf. Sie werden im Herbst "geerntet", getrocknet und durch ein Sieb getrieben. So habe ich das ganze Jahr über das "Heu" und weiß, wo es herkommt. ;-)))
2.Sämtliche Gewürze und Kräuter in einem Mörser fein zermahlen. Abfüllen und nach Bedarf verwenden.
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vom
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