Mostsuppe
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Scharfe Kürbissuppe ...
Suppe : Feine Lauchsuppe
Kürbissuppe mit Knoblauch-Croûtons
Suppen: Pastinakensuppe mit Kräuterbuttercroutons
Hähnchenbrust an Orangensoße
Suppe: Frühlingszwiebel - Graupensüppchen
Terlaner Weinsuppe mit Zimtbrotwürfeln
Schnitzel mit geschmorten Rosenkohl auf Zwiebel-Milch-Creme mit Bandnudeln
Südtiroler Weinsuppe
Fränkische Mostsuppe mit Zimtcroutons
Rotgarnelenteller mit Beilagen
Weinsuppe- Fränkische Mostsuppe
- Käsesuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Selleriewürfel | 50 gr |
| Karottenwürfel | 50 gr |
| Zwiebelwürfel | 50 gr |
| Butter | 100 gr |
| Mehl | 40 gr |
| Rinderbouillon | 750 gr |
| Weißwein Silvaner | 250 gr |
| Sahne | 250 gr |
| Zimt | 5 gr |
| Eigelb | 3 |
| Salz, gekörnte Brühe,Weißbrotwürfel, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)945 (226)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate15,3 g
Fett16,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)945 (226)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate15,3 g
Fett16,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.60 gr Butter in einem Topf zergehen lassen. Gemüsewürfel dazu und leicht anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit heißer Bouillon auffüllen, Wein dazugeben. Eigelb und Sahne verrühren und unter die Supe rühren. Nicht mehr kochen. Würzen. Weißbrotwürfel mit der restl. Butter anrösten, mit Zimt vermischen. Die Suppe in Tassen anrichten und mit den Brotwürfeln garnieren. Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****e
vom
Kommentare zu „Mostsuppe“