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Gegrillter Schafskäse mit Tomaten und Bärlauch Päckchen

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Schafskäse200 gr.
Tomaten frisch2
Basilikum10 Blätter
Olivenöl etwas
Knoblauch1 Zehe
Bärlauch½ Bund
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten2 Stangen
Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Schafskäse und Tomaten in Scheiben schneiden. Die Basilikumblätter jeweils einmal durchrupfen (dann entfaltet sich das Aroma meiner Meinung nach besser). Zwiebel in feine Ringe schneiden. Hochkant, also der Länge nach, in eine Grillschale aus Alu schichten (immer Käse-Zwiebel-Tomate-Basilikum) oder Alufolie doppelt legen und darauf anrichten.

  • 2.Den Knoblauch darüber pressen,den Bärlauch waschen und kein zupfen. Das Öl drübrt träufeln. Die Schale mit Alufolie umwickeln, mindestens zweimal, da sonst das Öl evt. in den Grill tropft. Auf den Grill legen und von jeder Seite ca. 10 Minuten grillen, bis der Käse richtig zerlaufen ist.

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    Rezept von S****6
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