Name: Tortelinisalat..nach Sascha's Art
Prep time: 240 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 480 gr. Tortellini mit Steinpilzfüllung; 8 Scheiben Kochschinken; ½ Bund Lauchzwiebel frisch; 4 Stück Tomaten frisch; 1 Stück Salatgurke; ½ Becher Crème fraîche; ½ Glas Majonäse Bio; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß; etwas Apfelessig

Tortelinisalat..nach Sascha's Art

4 Std 40 Minleicht

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Tortelinisalat..nach Sascha's Art - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Tortellini mit Steinpilzfüllung	480 gr.
Kochschinken	8 Scheiben
Lauchzwiebel frisch	½ Bund
Tomaten frisch	4 Stück
Salatgurke	1 Stück
Crème fraîche	½ Becher
Majonäse Bio	½ Glas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
etwas Apfelessig	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 40 Min

1.Tortellini nach Packungsanweisung kochen.. in einen Sieb abgießen..
2.Kochschinken in kleine Würfel schneiden.. Lauchzwiebel in dünne Ringe schneiden.. Gurke in dünne Stifte schneiden.. Tomaten in Würfel schneiden.. und alles mit den Tortellini mischen..
3.aus.. Crème fraîche ..Majonäse eine Creme herstellen.. mit Salz .. und Pfeffer würzen..
4.Und unter den Salat mischen.. im Kühlschrank ca.. 4 Stunden ziehen lassen.. noch mals mit Salz.. Pfeffer.. und etwas Essig abschmecken.... das war meine Salatspende.. für den „Tanz in den Mai“ ;-))))
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Rezept von S****t
vom 04.05.2011

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