süßes Popcorn wie im kino

Zubereitung

• 1.Soviel Öl in einen Topf geben, bis der Boden bedeckt ist. Jetzt das Öl sehr stark erhitzen. Man sollte möglichst einen großen Topf nehmen, da selbst aus wenigen Körnern sehr viel Popcorn wird. Falls der Topf klein ist auch die Menge an Öl verringern. Das Öl sollte ungefähr den Boden bedecken.

  2.Nachdem das Öl richtig heiß ist den Zucker hinzufügen und etwa 10 Sekunden verrühren.

  3.Den Popcornmais hinzufügen und den Topf schnell mit einem Deckel verschließen. Danach sofort den Herd ausstellen. Den Topf zwischendurch immer mal rütteln, damit sich der Zucker überall verteilt und nicht zu stark karamellisiert.

  4.Wenn das Popcorn fertig ist es kurz lüften lassen, so wird es nicht matschig.

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  Rezept von t****i
  vom 17.02.2011

  
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