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Nuss-Cookies

45 Minleicht
Nuss-Cookies - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Butter, weich200 gr
Zucker140 gr
Eigelb2
Mehl200 gr
Kakaopulver2 EL
Backpulver2 TL
Instant-Espressopulver4 TL
gehackte Haselnüsse200 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die weiche Butter und Zucker schaumig rühren. Eigelb unterrühren, dann Mehl, Kakao und Backpulver unterrühren. Danach den Espresso und 80 gr gehackte Nüsse unterrühren. Kleine Teighäufchen abstechen und inden restlichen Nüssen wälzen. Auf ein Backpapier etwas flach drücken. Bei 160° im vorgeheizten Backofen ca 15- 18 Minuten backen. Am besten einmal mit den Finger andrücken, wenn sie fest sind dann fertig. Auskühlen lassen.

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