Name: Eiweckerl oder Milchbrötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Weizenmehl Type 550; 300 ml Milch lauwarm; 1 Würfel Hefe; 30 Gramm Zucker; 8 Gramm Salz; 30 Gramm Margarine

Eiweckerl oder Milchbrötchen

2 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Weizenmehl Type 550	400 Gramm
Milch lauwarm	300 ml
Hefe	1 Würfel
Zucker	30 Gramm
Salz	8 Gramm
Margarine	30 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min

1.Aus allen Zutaten einen nicht zu festen Teig bereiten Etwas ruhen lassen
2.10 - 12 Teile machen und zu kugeln formen Zugedeckt etwas gehen lassen
3.Mit Fett abstreichen und mit einem Kochlöffel in der Mitte abdrücken und umdrehen Wenn sie gegangen sind wieder umgedreht aufs Blech legen und mit Dampf nbei 200°
4.18 min. backen
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Rezept von l****g
vom 29.03.2010

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