Name: Baumkuchenschichttorte
Total time: 115 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter; 250 gr. Zucker; 1 Pä. Vanillezucker; 2 Eier; 4 Eigelb; 2 Gläs. Rum; 150 gr. Kartoffelmehl; 100 gr. Mehl; 3 TL Backpulver; 4 Eiweiß; 200 gr. Puderzucker; 10 gr. Kokosfett; 2 EL heißes Wasser; 2 EL Rum

Baumkuchenschichttorte

1 Std 55 Minschwer

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Zutaten für 4 Personen


Butter	250 gr.
Zucker	250 gr.
Vanillezucker	1 Pä.
Eier	2
Eigelb	4
Rum	2 Gläs.
Kartoffelmehl	150 gr.
Mehl	100 gr.
Backpulver	3 TL
Eiweiß	4
Puderzucker	200 gr.
Kokosfett	10 gr.
heißes Wasser	2 EL
Rum	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 55 Min

1.Butter schaumig schlagen. Zucker, Vanillezucker, Eier, Eigelb und Rum hinzugeben. Mehl mit Kartoffelmehl und Backpulver vermischen und zum Teig geben. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
2.Springform mit Backpapier auslegen und 3-4 EL Teig hineingeben und glatt streichen. 7-9 min. bei 175 Grad C backen. Diesen Vorgang so oft wiederholen bis der Teig alle ist. Kuchen erkalten lassen
3.Für den Guß den Puderzucker mit Rum und Wasser mischen und die Torte damit überziehen
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Rezept von K****l
vom 20.01.2010

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