Backwerk / Plätzchen: Kulleraugen

Zubereitung

• 1.Mehl, Zucker und Haselnüsse mischen und die in kleine Stückchen geschnittene Butter unterkneten.

  2.Den Teig nun zu einer Rolle formen und in gleich große Stücke (ca. 1.5 cm dick) schneiden, die "Taler" auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit dem Finger eine Mulde in den Teig drücken, die Mulde mit Marmelade oder Gelee füllen (nicht zu viel, sonst läuft es raus).

  3.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen.

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  Rezept von schwarzwildbracke
  vom 17.11.2009