Name: Sandwich mit Ei
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Scheiben Sandwichtoast mit Weizenkeimen; 60 g Margarine z.B. Rama Original; 4 Eier; frisch gemahlener Pfeffer; 2 Blätter Eisbergsalat; 1 Beet Kresse frisch

Sandwich mit Ei

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Sandwichtoast mit Weizenkeimen	8 Scheiben
Margarine z.B. Rama Original	60 g
Eier	4
frisch gemahlener Pfeffer	etwas
Eisbergsalat	2 Blätter
Kresse frisch	1 Beet

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Das Brot toasten und abkühlen lassen. 20 g Margarine in einer Pfanne schmelzen und nacheinander die Eier darin von beiden Seiten braten. Auf Küchenpapier abkühlen lassen.
2.Die Toastscheiben mit der restlichen Margarine bestreichen. Die Hälfte der Toastscheiben mit Eisbergsalat belegen, je 1 Ei darauf geben.
3.Mit Salz und Pfeffer würzen. Kresse darauf verteilen. Die restlichen Toastscheiben obendauf legen und diagonal schneiden.
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Rezept von M****y
vom 28.10.2009

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