Leberspätzlesuppe
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Leberspätzlesuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 1 kleine Zwiebel | etwas |
| 1 Bund Petersilie | etwas |
| 10 dag Rindsleber | etwas |
| 3 EL Butter | etwas |
| 4 gest. EL Semmelbrösel | etwas |
| 1 Ei | etwas |
| 1 TL Majoran | etwas |
| Salz | etwas |
| 1 l Suppe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)418 (100)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett6,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)418 (100)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett6,3 g
Zubereitung
1.Butter flaumig rühren. Gehackte Petersilie, feingehackte Zwiebel, Majoran, Salz und geschabte oder faschierte Leber einrühren. Zuletzt Brösel untermengen. 3o Minuten kalt stellen. Suppe erhitzen. Mit dem Spätzlesieb den Teig in die nicht kochende Suppe tropfen. Garziehen lassen
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vom
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