Früchte-Tiramisu
30 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eigelb | 3 |
| Zucker | 3 EL |
| Ricotta | 250 g |
| Mascarpone | 250 g |
| kleingeschnittenes Obst nach Belieben oder Saison | 200 g |
| Zitrone | 1 |
| Löffelbikuits | 1 Pk |
| Apfel- od. Ananassaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)776 (185)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate5 g
Fett15,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)776 (185)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate5 g
Fett15,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.In einer Schüssel Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Ricotta und Mascarpone vermischen und anschließend das ebenfalls steif geschlagene Eiweiß und eine Prise Salz unterheben Obst mit Zitronensaft beträufeln damit es nicht braun wird. Die Löffelbiskuits auf den Boden einer Schüssel legen und mit Apfel- Ananassaft tränken. Zum Schluß die Mascarpone-Creme darüber geben und alles mit Obst verzieren. Das Tiramisu eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen
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vom
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