Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl | 250 gr. |
Backpulver | 1 Pรคckchen |
Vanillinzucker | 1 Pรคckchen |
Magerquark | 250 gr. |
Butter o. Margarine | 200 gr. |
Marmelade, rote und gelbe | etwas |
Puderzucker | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1318 (315)
Eiweiร3,6 g
Kohlenhydrate52,1 g
Fett9,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1318 (315)
Eiweiร3,6 g
Kohlenhydrate52,1 g
Fett9,9 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten miteinander verkneten. Den Teig kalt stellen, am besten, abgedeckt, รผber Nacht in den Kรผhlschrank. Den Teig dรผnn ausrollen und mit dem Teigrรคdchen Quadrate o. Rechtecke ausradeln. Auf jede Form einen Klecks Marmelade geben und die Teigstรผcke dann รผbereinanderschlagen und fest
2.andrรผcken. Es entstehen Dreiecke o. quadratรคhnliche Teilchen. Die quadratischen Teilchen mit dem Rรคdchen am Rand, fรผr die Optik, etwas einradeln. Die Teilchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 190ยฐC ca. 15-20 Min. backen. Nach dem Backen aus Puderzucker und heiรem Wasser einen Guร herstellen und die Teilchen damit bestreichen.
3.Die Teigmenge ergibt ca. 22 Stรผck.
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vom
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