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Meerrettichsalat mit Ei

leicht
Meerrettichsalat mit Ei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Meerrettich1 Stange
hartgekochte Eicer2
Essig2 EL
Öl, eine Prise Zucker etwas süssen rahm2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Eigelb durch ein Sieb streichen, mit dem Essig un den anderen Zutaten glattrühren, den geraspelten Meerrettich untermischen. Das Eiweiß fein hacken unter mischen oder beim anrichten als Kranz außen herum legen

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    Rezept von k****1
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