Eier im Schlafrock ( FETTARM )
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 Stück |
| Hackfleisch - gemischt | 150 g |
| Petersilie - gehackt | 1 EL |
| Kräuter - gemischt | 2 TL |
| Eiweiß | 1 Stück |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | etwas |
| Paniermehl | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1074 (256)
Eiweiß17 g
Kohlenhydrate18,3 g
Fett12,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1074 (256)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier hart kochen, abschrecken und halbieren.
2.Hack, Petersilie, gemischte Kräuter und Eiweiß vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung in 4 Portionen teilen und in der Hand zu flachen Scheiben formen. Je 1/2 Ei auf jede Scheibe legen und die Eier komplett mit der Hackmischung umschließen. Die Hackkugeln in Paniermehl wälzen.
3.Backofen auf 190° vorheizen. Eier auf Backpapier ca. 25 - 30 Min backen bis sie goldbraun sind.
4.Pro Portion: 4,0 Points :-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****9
vom
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