Himbeertraum

Zubereitung

• 1.Die Himbeeren ( 15 min vor dem servieren ) aus dem Tiefkühlfach nehmen und Zuckern

  2.Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und auf die tiefgekühlten Himbeeren geben -das alles gut durch mischen

  3.Das Baiser klein bröseln und in Glser füllen -nur eine kleine Schicht

  4.Darauf die noch ein angefrorenen Sahnehimbeeren geben - wieder nur eine kleine Schicht Darauf wieder eine kleine Schicht Baiser Dann wieder Sahnehimbeeren und dann mit Baiser enden

  5.Zum Schluß etwas Himbeergeist daruf träufeln und noch kalt servieren - Himbeeren müssen noch ein wenig gefroren sein

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  Rezept von s****r
  vom 22.02.2009

  
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