Dänische Möhrenpfanne
leicht
Bild 1 von 3 Dänische Möhrenpfanne 
Bild 2 von 3 Dänische Möhrenpfanne 
Bild 3 von 3 Sabine und Bernd Wirtz 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Möhren | 500 g |
| Brühe | 1 Würfel |
| Blauschimmelkäse | 150 g |
| saure Sahne | 125 g |
| Creme fraiche | 125 g |
| Schnittlauch | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)484 (115)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)484 (115)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate10,7 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln und Möhren putzen, schälen und in Scheiben schneiden. 1/4 l Wasser mit der Brühe zum Kochen bringen. Kartoffeln und Möhren darin zugedeckt 10 - 15 Min. köcheln lassen.
2.Käse in Stücke schneiden, mit Sahne und Creme fraiche verrühren und unter das Gemüse mischen. Weitere 5 - 10 Min garen.
3.Mit Schnittlauch bestreuen.
4.TIPP: Schmeckt "einfach so" oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch.
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vom
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