Name: Waffeln mit Lebkuchen
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Fränkische Küche
Ingredients: 200 gr. Butter; 75 gr. Zucker; 4 EL Honig; 4 Eier; 100 gr. gemahlene Nüsse /z.B. Haselnüsse, Mandeln..; 100 gr. Mehl; ¼ Liter Milch; 1 EL Zimtpulver; 1 TL Kardamompulver; 1 TL Korianderpulver; 1 Messerspitze Nelkenpulver; Butterschmalz zum Ausbacken; Waffeleisen

Lebkuchenwaffeln

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	200 gr.
Zucker	75 gr.
Honig	4 EL
Eier	4
gemahlene Nüsse /z.B. Haselnüsse, Mandeln..	100 gr.
Mehl	100 gr.
Milch	¼ Liter
Zimtpulver	1 EL
Kardamompulver	1 TL
Korianderpulver	1 TL
Nelkenpulver	1 Messerspitze
Butterschmalz zum Ausbacken	etwas
Waffeleisen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Butter mit Zucker, Honig und den Eiern in einer Schüssel schön schaumig schlagen. Die Nüsse unter die Masse mischen und nach und nach das Mehl untermischen. Alles mit Milch und den Gewürzen zu einem glatten Teig verrühren. Das Waffeleisen mit dem Butterschmalz ausfetten und den Teig darin portionsweise ausbacken. Mit Sahne und heißen Kirschen schmecken diese Waffeln HIMMLISCH lecker!!
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Rezept von Annettehasi
vom 12.02.2009

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