Rezept von jasti180101
Suppe: Misosuppe mit Sobanudeln
Gleich zwei Klassiker der japanischen Küche werden hier vereint: Die Misosuppe wird zum Frühstück oder als Vorspeise serviert. Die für Sobanudeln verwendete Dashi (Brühe) ist ebenso variabel und recht schlicht – mit Misosuppe stellen Sobanudeln ein vortreffliches, leichtes Sommeressen dar.