Rezept von Kluger
Kärntner Hamatle Ritschert ( Rollgerste)
Sie sind ein Fan von klassischer und deftiger Hausmannskost? Auch dazu eignen sich die sättigenden Graupen hervorragend. Mit diesem Rezept kochen Sie ein bodenständiges Sonntagsessen. Durch das als Einlage verwendete Selchfleisch bekommt das Gericht noch mehr Charakter und einen ganz besonderen Geschmack.
