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Salsa

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Ketchup1 Kg
Zwiebel2 Stk.
Zucchini2 Stk.
Gemüsepaprika rot3 Stk.
Olivenöl0,20 L
Knoblauchzehen10 Stk.
Salz, Pfeffer, Sambal Olek, etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Knoblauch schälen und grob schneiden im Standmixer mit dem Olivenöl aufmixen. Zwiebel schälen und klein würfeln, Zucchini klein würfeln, Paprika entkernen und klein würfeln, Alles in einer Schüssel vermischen leicht salzen und pfeffern, 5min. ziehen lassen. Ketchup mit dem Knoblauchöl verrühren und unter das Gemüse rühren. Mit Sambal Olek gut würzig abschmecken.

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    Rezept von b****n
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