Würzmischung für selber eingelegte Steaks
5 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Pfefferkörner schwarz | 2 Teelöffel |
| Pfeffer rot | 1 Teelöffel |
| Senfkörner gelb | 2 Teelöffel |
| Pimentkörner | 4 Stk. |
| Wacholderbeere | 4 Stk. |
| Lorbeerblatt | 1 Stück |
| Salz grob | Prise |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Paprika edelsüß | 1 Teelöffel |
| Paprikapulver scharf | ½ Teelöffel |
| Chillischote gehackt | 1 kleine |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 Stück |
| Thymian frisch gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)195 (47)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)195 (47)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Alle groben Zutaten in einen Mörser geben und kleiner zerreiben. (Pfeffer, Senf..)
2.danach die feineren Zutaten darunter mischen ( Paprikapulver, Salz...)
3.Als letztes die frisch Zutaten mit darunter verrühren. ( Thymian, Chilli...)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Karpfen02
vom
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