Hähnchenrouladen

Zubereitung

• 1.Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und waagerecht halbieren.

  2.Scheiben flacher klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  3.Frischkäse auf dem Fleisch verteilen und je 1 Peperoni belegen.

  4.Fleisch aufrollen und mit Bacon umwickeln.

  5.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rouladen darin rundherum ca. 7 - 8 Minuten goldbraun braten.

  6.--- für den Broccoli---

  7.Broccoli in Röschen teilen, Stiele schälen und kleinschneiden.

  8.Öl in einer Pfanne erhitzen und den Broccoli 2 - 3 Minuten unter Rühren braten.

  9.Anschließend Salz, Zucker und etwas Wasser zufügen und weitere 2 Minuten garen.

  10.Broccoli mit den Hähnchenrouladen und Salzkartoffeln auf Teller anrichten.

  11.Dazu schmeckt ein portugiesicher Weißwein " Monte Velho"

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von rollimops
  vom 16.09.2013

  
• Weiterlesen