Tiramisu

Zubereitung

• 1.Die Eier mit einem Schuss Marsala, einem Schuss Sambuca und 4 Löffeln Zucker min. 30 Minuten rühren. Die Mascapone dazugeben und erneut zu einer schönen Creme rühren. Einen Pott Espresso-Cafe mit einem Schuss Sambuca, einem Schuss Amaretto und zwei Schüssen Marsala in eine flache Schüssel geben. Löffelbiskuite in der Cafe-Flüssigkeit wenden und als Lage in eine rechteckige hohe Form legen. Dann mit der Creme 1 cm dick bedecken. Erneut eine Schicht in Cafe getunkten Löffelbiskuit und wiederholt eine Schicht Creme. Diese noch einmal wiederholen als letzte Schicht die Creme. Die letzte Schicht Creme mit Kakao-Pulver bestreuen und die Fprm mit dem Tirami Su in einem Kühlschrank kalt stellen.

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  Rezept von RTLey68
  vom 12.10.2008