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Rumkugeln

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Rezept einer ehemaligen Mitkeglerin !
Blockschokolade250 Gramm
Butter50 Gramm
Eigelb2 Stück
Puderzucker100 Gramm
Sahne3 Esslöffel
Rum2 cl
Mandeln ungeschält100 Gramm
Kokosflocken1 Päckchen
oder :
Schokostreusel1 Päckchen
oder :
Mandeln gemahlen150 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.Mandeln abgezogen und gemahlen in eine Schüssel geben. Schokolade über Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Butter unterrühren .

  • Achtung bei Eigelb muss die Masse wärmer sein !

    2.Eigelb+ Puderzucker mit dem Schneebesen in die abgekühlte Masse rühren. Sahne und Rum oder Rum- Aroma + Mandeln zugeben. Kleine Kugeln formen , die dann nach Wunsch in Kokos , gemahlenen Mandeln oder Schokstreusel rollen .

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    Rezept von G****A
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