1. Home
  2. Rezept

  3. Fischfilet mit Wirsinggemüse

Fischfilet mit Wirsinggemüse

leicht
Fischfilet mit Wirsinggemüse - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
mittelgroße Kartoffeln4
ca. 300 - 400 g Fischfilet ( 2 Filets / z.B.: Rotbarsch oder Pangasiusfilet )400 g
Rahmwirsing ( TK / z.B.: von Bofrost oder Iglo…. )400 g
Zitronensaft ( ½ Zitrone ) etwas
Mehl3 EL
EI1
Semmelbrösel3 EL
Salz2 TL
Pfeffer aus der Mühle½ TL
2-3 EL Butterfett oder Pfannenbutter3
evtl. Petersilie / Zitronenscheibe zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ( 1 TL ) 20 Minuten kochen, abgießen und warm halten. Fisch waschen, mit Küchenpapier abtupfen, mit Zitronensaft beträufeln und kurz ziehen lassen. Anschließend pfeffern und salzen und panieren ( Mehl - Ei - Semmelbrösel ). Butterfett oder Pfannenbutter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Fisch darin von beiden Seiten goldbraun braten. Wirsing ( hier: von iglo ) nach Packungsangabe erhitzen. Fisch mit Salzkartoffeln und Wirsinggemüse servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von MausVoh
    vom
    Profilbild von MausVoh

Auch lecker

Kommentare zu „Fischfilet mit Wirsinggemüse“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich