"Kalter Hund", "Kalte Schnauze" oder Lukullus

Zubereitung

• 1.Kokosfett in einem Topf bei geringer Temperatur zerlaufen lassen. Inzwischen den Zucker, Kakao und die Eier verrühren. Nun das leicht abgekühlte Fett allmählich tröpfchenweise unterrühren.

  2.Kastenform mit Backpapier oder Folie auslegen. Etwas Masse einfüllen und dann eine Schicht Kekse und dann immer im Wechsel. Oberste Schicht sollten Kekse sein. Nach völligem Festwerden aus der Form stürzen.

  3.Man kann die Masse noch je nach Geschmack verfeinern z.B. durch Zugabe von 1/2 TL Kaffee; 1 EL Rum; Vanillezucker; Bittermandelaroma; abgeriebene Zitronen/Orangenschale oder...oder....

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  Rezept von B****e
  vom 29.01.2011