Zuchini-Kuchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zuchini-Kuchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geschälte u.entkernte Zuchini | 2 Tasse |
| Öl | 1 Tasse |
| Zucker | 2 Tasse |
| Mehl | 3 Tasse |
| gem.Hasselnüsse | 1 Tasse |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Eier | 3 |
| Backpulver | 1 TL |
| Natron | 1 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | ½ TL |
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Zubereitung
1.Zuchini fein raspeln.Alles zu einem Teig verarbeiten, in eine gefettete Kugelhupfform geben und bei 175°C ca 1 Std. backen. Nach belieben mit Kuvertüre überziehen.
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