Blätterteig mit Mohn -Eierlikör -Obst -Füllung

Zubereitung

• 1.Den Blätterteig auftauen und in gleichgroße Quadrate teilen.Vier Quadrate in der Mitte ein Kreuz einschneiden und die Ecken hochklappen.

  2.Diese Quadrate kommen nun auf die anderen wo ich die Ränder mit Ei bestrichen habe.Siehe Bilder!!

  3.Aus Quark ,Mascarpone ,Mohn und Eierlikör eine geschmeidige Masse rühren und diese in die Mitte des Blätterteiges geben.

  4.Zum Schluß kommen die TK-Beeren darauf .

  5.Ein Backblech mit kalten Wasser abspülen, da wird er am besten,trockentupfen und den Blätterteig daraufgeben.

  6.Jetzt geht es ab in den Ofen bei 180c. ca 20 Minuten .

  7.Wenn er fertig ist abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.Ein Tässchen Kaffee dazu und die Welt ist in Ordnung

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  Rezept von wastel
  vom 22.01.2010

  
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