Gebrannte Mandeln in der Mikrowelle zubereiten

Zubereitung

• 1.Mandeln aus Tüte nehmen und waschen. Mit Küchenkrepp nur ein wenig betupfen, sollen noch feucht sein. Zucker, Zimt und die Prise Salz mit dem Wasser verrühren. In einen mikrowellen-geeigneten Behälter füllen und 2 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle erhitzen.

  2.Gut verrühren. Dann die angefeuchteten Mandeln unterheben. 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, nochmals durchrühren.

  3.Dann noch einmal 2-3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis die Mandeln "knacken". Dann sind sie fertig! Auf einem Backblech ca 30 Min. auskühlen lassen.

  4.Die habe ich gestern für meine Familie gemacht. Alle waren begeistert und erstaunt, dass diese Leckerei so schnell zuzubereiten war.

  5.Die Mandeln halten sich in einem Glas mit Schraubverschluss lange knusprig.

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  Rezept von elke42
  vom 27.12.2009

  
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