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Meine Currymischung

leicht

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Zutaten

Zutaten für 50 Personen
Pfefferkörner schwarz35 g
Gewürznelken10 g
Kardamomkapsel schwarz60 g
Kardamomkapsel grün60 g
Kreuzkümmel120 g
Koriandersamen90 g
Zimtstange5 g
Muskatblüte10 g
Kurkuma Gewürz90 g
Muskatnuss2 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gewürze in einer trockenen Pfanne rösten bis sie duften. Dann ineinem Mixer fein mahlen.und luftdicht aufbewahren.

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    Rezept von Kochhexlein
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