Chinesische Frühlingsrollen
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Frühlingszwiebeln | 4 |
| Petersilie | 1/2 Bund |
| Öl | 1 EL |
| gemischtes Hackfleisch | 500 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Curry | etwas |
| Teig für Frühlingsrollen | 450 g |
| Öl zu Frittieren | etwas |
| Saft einer Zitrone | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zwiebel | 1 |
| Salatgurke | 1/2 |
| Fleischtomaten | 4 |
| Eisbergsalat | 1 |
| Schnittlauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)446 (106)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett4,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)446 (106)
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Kohlenhydrate9,9 g
Fett4,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Frühlingszwiebeln waschen, putzen, Petersilie abbrausen, beides hacken. Zwiebeln in 1 EL Öl dünsten , Hack zufügen, krümelig braten. Salz, Pfeffer ,Petersilie, Curry zufügen. Teig mit Hackmasse belegen, aufrollen, im heißen Frittierfett rundum ausbacken.
2.Zitronensaft, Zucker , Salz, Pfeffer, Olivenöl verrühren. Zwiebel abziehen, würfeln. Gurke und Tomaten abbrausen, klein schneiden, Salat putzen, waschen. Alles mit Dressing und Schnittlauch mischen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****1
vom
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