Name: Tortellini-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. getrocknete Totellini mit Käse oder Fleischfüllung; 1 EL Speiseöl; 600 gr. Tomaten; 400 gr. gek. Schinken; 1 kl.Glas Miracle Whip; 150 gr. saure Sahne; 2 EL Balsamico-Essig; 4 EL Olivenöl; 2 zerdrückte Knoblauchzehen; 2 El in Streifen geschnittene Basilikumblätter; 1 Bund Schnittlach in Röllchen geschnitten; Sal,Pfeffer,Thymian

Tortellini-Salat

1 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


getrocknete Totellini mit Käse oder Fleischfüllung	500 gr.
Speiseöl	1 EL
Tomaten	600 gr.
gek. Schinken	400 gr.
Miracle Whip	1 kl.Glas
saure Sahne	150 gr.
Balsamico-Essig	2 EL
Olivenöl	4 EL
zerdrückte Knoblauchzehen	2
in Streifen geschnittene Basilikumblätter	2 El
Schnittlach in Röllchen geschnitten	1 Bund
Sal,Pfeffer,Thymian	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Tortellini in reichlich Salzwasser mit Öl garen,abschrecken und erkalten lassen.Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen abschrecken und enthäuten.Stängelansätze herausschneiden und in Würfel schneiden.Schinken in Würfel schneiden.Für die Salatsauce Miracle Whip mit saurer Sahne,Essig,Öl,Knobi,Salz,Pfeffer,Basilikum,Schnittlauch und Thymian verrühren.Tortellini,Schinken-und Tomatenwürfel mit der Soße vorsichtig mischen und etwa 30 min. durchziehen lassen.Evtl. nochmal abschmecken.
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Rezept von T****r
vom 05.02.2009

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