Rosenbowle

Zubereitung

• 1.Die Blütenblätter der Duftrosen waschen, abtropfen lassen und mit dem Wein übergießen. Den Zucker hinzufügen und im geschlossenen Bowlengefäß 5 bis 6 Stunden ziehen lassen. Fügen Sie zwei Stunden vor dem Verzehr Zimt und Nelken zur zusätzlichen Aromatisierung hinzu. Anschließend sieben Sie die Bowle und vervollständigen sie mit dem Sekt und dem, ebenfalls durch einen Sieb gegossenen, Likör. Die Bowle kann man mit einigen Blütenblättern verzieren. Allerdings sollten Sie den gelben Blütengrund abschneiden, da dieser bitter schmeckt.

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  Rezept von L****a
  vom 03.02.2009