Leichtes Aioli
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Mayonnaise 20 % Fett | 60 Gramm |
| Saure Sahne 10 % Fett | 105 Gramm |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Zitronensaft | 3 Esslöffel |
| Senf mittelscharf | 2 Esslöffel |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1935 (462)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett49,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1935 (462)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett49,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mayo mit Saure Sahne verrühren. Knobi durch die Presse, Zitronensaft und Senf unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Ca. eine Stunde ziehen lassen.
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vom
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