Herbstlicher Kürbis-Latte-Macchiato

Zubereitung

• 1.Kürbis kochen oder in die Mikrowelle erhitzen bis er weich ist

  2.Den Kürbis mit der Vanille und dem Zimt pürieren bis es ganz sämig ist, ggf. 1 EL Sahne oder Kondensmilch hinzu

  3.In dem kleinen Topf Milch aufkochen

  4.Heiße Milch entweder mit dem Pürierstab aufschäumen oder in einen Mixer geben und mixen bis sie schaumig wird. Wer einen Milchaufschäumer hat, kann natürlich diesen benutzen

  5.Kürbispüree in das Glas geben, damit die unterste Schicht entsteht

  6.Espresso oder Kaffee langsam eingießen

  7.Mit Muskat, Zimt oder Kürbis Gewürzmischung bestreuen

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  Rezept von S****a
  vom 22.09.2015

  
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